Moi j'mange

Moi j'mange… des aliments fermentés

Au menu : un bol bibimbap, un velouté d'oignons à la bière et un pain maison!
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Présentation

Stéphane parle de fermentation. Le biologiste Sébastien Bureau explique les bases de la fermentation. Bernard parle du lien entre les aliments fermentés et la santé. Au menu, un bol bibimbap, un velouté d'oignons à la bière et un pain maison.

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