Mardi 19 h 30

Moi j'mange

Parce qu'il est grand temps de s'alimenter autrement

Présentation

Stéphane Bellavance anime ce magazine culinaire inspirant, déculpabilisant et franchement créatif, dans lequel il cuisine et se donne le défi de réduire peu à peu l'empreinte écologique de ce qu'il met dans son assiette, sans perdre une once de plaisir ou se compliquer la vie. Pour l'appuyer, des collaborateurs engagés, issus de la nouvelle génération en cuisine et en alimentation, lui font découvrir des solutions simples et savoureuses, parfaitement adaptées au quotidien des familles actives.

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Moi j'mange… du poulet

Acheter un poulet ne devrait pas être compliqué! Cette semaine, avec l'aide du nutritionniste Bernard Lavallée, Stéphane essaie de s'y retrouver parmi les différentes sortes de poulet que l'on retrouve à l'épicerie. Florence-Léa Siry nous donne des super trucs pour cuisiner un poulet entier façon zéro gaspillage.

Le prochain épisode

Moi j'mange…sans gaspiller

Stéphane se demande comment réduire au maximum le gaspillage dans sa cuisine. Pour l'aider, Florence-Léa Siry présente ses outils essentiels anti-gaspillage, et Bernard nous explique comment s'y retrouver avec les dates de péremption. Loounie prépare une okonomiyaki, une crêpe japonaise aux légumes. Stéphane cuisine des canederli vide-frigo ainsi que des rouleaux de printemps d'automne. Plein de bonnes recettes pour cuisiner nos légumes fatigués!

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Cari au lait de coco... tofu ou poulet

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Duo de salades de choux colorés avec cuisse de poulet ranch

Duo de salades de choux colorés avec cuisse de poulet ranch

Mardi 19 h 30

Rediffusion

Lundi 0 h 30, Mercredi 15 h, Vendredi 18 h 30, Samedi 15 h

Consultez l'horaire pour les diffusions

Période

Du 17 septembre au 29 mars 2020

Durée

22

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