100 ans à table

100 ans à table

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Diffusion: Dimanche 19 mai 20 h

Rediffusion(s): Vendredi 24 mai 14h et Dimanche 26 mai 14 h

Période: Printemps 2019

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Résumé

Neuf des plus grands créateurs de la gastronomie québécoise retracent, sous la forme d'un repas d'anthologie, l'évolution du Québec et celle de notre indépendance culinaire. À tour de rôle, les chefs préparent un mets signature inspiré par l'histoire de notre gastronomie en évoquant les lieux phares, les personnages et les faits marquants de notre restauration québécoise depuis 100 ans.

Titre original

100 ans à table

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