Cuisine futée, parents pressés
Destination Moyen-Orient : poulet shish-taouk maison, sole à l'escabèche, baklava futé
Un voyage gustatif vers la côte orientale de la Méditerranée
Présentation
Alexandra et Geneviève s'intéressent à la cuisine du Moyen-Orient. Elles proposent des versions accessibles et conviviales de vos classiques préférés. Elles présentent tout d'abord un poulet shish-taouk accompagné de savoureux et colorés navets marinés. Ensuite, elles préparent de la sole à l'escabèche, une technique de cuisson à mi-chemin entre le ceviche et le poisson poché. Cette émission festive se termine par une recette incontournable… le baklava en version futée. Vous ne pourrez résister à ses doux parfums de pistache, de miel et d'eau de fleurs d'oranger.
Tous les épisodes
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Manger pour mieux bouger : crêpe du sportif, pâtes « précompé » , jujubes énergie
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L'érable à table : côtelettes de porc à l'érable, boulettes italiennes à l'érable, beignets de pomme
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Sandwichs chauds : « choripàn » , bœuf coréen en wrap de laitue, biscuits au beurre d'arachides
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On brunche : casserole de pain doré, pizza-déjeuner, pain renversé à l'orange et aux épices
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Mieux qu'au resto : salade César futée, végé croquettes, « Pop-Tarts » maison
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Salades du monde : salade de poulet tandoori, salade de couscous au saumon, granola de couscous
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Lunchs renouvelés : « Cup-a-Soup » maison, sandwich « déli » au rôti de bœuf, carrés aux framboises
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On prend de l'avance : tortellinis à la saucisse italienne, sauté vite fait, muffins du dimanche soir
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Fou des œufs : casserole d'œufs à l'italienne, salade d'Alex, œufs au saumon fumé en pâte phyllo
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On fait le party! : croquettes de quinoa, mini-burgers de poulet et bette à carde, biscuits « Oreo »
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Mets asiatiques à emporter : pad thaï rapide, poulet général Tao allégé, brownies aux haricots noirs
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À la pêche! : saumon en croûte fromagée, burgers de turbot et salsa de maïs, tartelettes aux pommes
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Matins en retard ! : smoothie choco-cajou, burritos au congélateur, muffin minute au micro-ondes
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Tout à la plaque : plaque de porc à la grecque, plaque de sole à l'Italienne, crêpe hollandaise
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Bouchées festives : trempette aux artichauts, bouchées fondantes au crabe, biscuits boule de neige
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Tout-en-un : pâtes à la saucisse, risotto d'orge aux crevettes, gâteau au chocolat au micro-ondes
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Fait maison : ricotta au micro-ondes, pain à la poêle, beignets de morue, clafoutis aux cerises
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Cuisine du Sud : poulet à la jerk, salade de papaye verte et crevettes, pops glacés lime et coco
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Recettes réconfort : pâté au poulet, soupe aux lentilles et rôti de palette, galettes choco-noisettes
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On fête! : surf'n turf futé, coquilles Saint-Jacques allégées, gâteau sticky toffee
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Spécial sans œufs, ni produits laitiers : pâtes sauce crémeuse, sauce à nachos, gâteau aux carottes
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Végé sans hésiter : « BLT » végé, tacos au tempeh, rochers granola
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On apprivoise les grains : salade d'orge et courge, sandwich d'épeautre, couronne poire-millet
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