Donner l'goût - Le Pérou à Rimouski

Hélène rencontre Adrian Pastor, le chef péruvien derrière le Projet Yaku, un service de traiteur offert dans la région du Bas-Saint Laurent. Il offre des menus diversifiés où les produits québécois sont apprêtés avec des inspirations péruviennes.

Hélène rencontre Steven Wong, le troisième de sa lignée à être chef du Restaurant Wong, à Québec. Il l'introduit à la culture chinoise, lui présente sa manière de voir la restauration et lui apprend à cuisiner les grands classiques.

Hélène rencontre Maria Razo, une femme originaire du nord du Mexique qui a décidé d'ouvrir un restaurant mexicain pour se rapprocher des saveurs de son enfance dans son nouveau coin de pays : Sainte-Marie en Beauce.

Hélène rencontre Paul Toussaint, le chef derrière le restaurant pan-caribéen Kamúy, à Montréal. Il lui fait découvrir la culture haïtienne tant par ses saveurs que sa langue. Il lui apprend à cuisiner les plus grands classiques haïtiens.

Hélène Bourgeois Leclerc rencontre Jason Kacprzak, le chef et mixologue derrière le restaurant polonais Le Bistro Kapzak, à Granby. Il lui fait découvrir des plats polonais et l'introduit aux techniques traditionnelles de conservation.

On rencontre Chahla et Tania, les propriétaires du restaurant syrien Le Alep, à Montréal. Elles nous initient à leur culture riche en saveurs et en couleurs et elles nous présentent les femmes inspirantes qui composent leur famille.