Nouveauté / Nouvelles émissions

Lundi 19 h 30

La classe ouvrière

Étonnante incursion dans le quotidien d'apiculteurs

Présentation

Couple original s'il en est, Anicet Desrochers et Anne-Virginie Schmidt sont les rock stars de l'apiculture au Québec et dans le monde! Que ce soit depuis Ferme-Neuve, dans les Hautes-Laurentides, où leur ferme écoresponsable réunit une dizaine d'employés, ou dans leurs rencontres autour du globe, nous nous imprégnons du quotidien de ces deux sommités de la culture du miel. La classe ouvrière, c'est donc la vie des ruches, des récoltes et du miel au fil des saisons, des rencontres hautes en couleur, des découvertes culinaires savoureuses et un éveil quant à l'état de santé actuel des abeilles et à l'importance de s'approvisionner localement et intelligemment. L'année de notre chanson Chanson du générique : Mardi Gras, interprétée par Pierre Kwenders.

Plus d’infos »

Le prochain épisode

La ruche s'endort

Une dernière grosse journée de corvée à la miellerie. On emballe les ruches pour l'hiver, tandis qu'en cuisine, on se prépare pour la saison des Fêtes avec du pain d'épices et des gâteaux de Noël au miel. C'est aussi le moment de dire au revoir à Gabriel; après deux années d'apprentissage auprès d'Anicet, il retourne dans son coin de pays pour établir son propre rucher. Il y a beaucoup d'émotions et de couleurs pour cette fin de saison qui culmine avec un beau souper qui réunit tout le monde&nbs

L'épisode le plus récent

La fin des récoltes

Déjà la fin de l'été! Mais il faut garder le rythme, et surtout se dépêcher à récupérer le miel d'automne avant que les abeilles commencent à se l'approprier. Après bon nombre de piqûres et plusieurs barils de miel amassés, c'est le moment de l'année où l'on amorce le bilan de la récolte. De plus, pendant qu'Anicet et Anne-Virginie préparent leur participation à l'événement Omnivore Montréal, un petit vent de fraîcheur souffle sur la miellerie avec des produits au «   look  » nouveau!

Lundi 19 h 30

Rediffusions

Mardi 14 h 30, vendredi 22 h, dimanche 15 h

Consultez l'horaire pour les diffusions de nuit

Période

À compter du 26 septembre 2016

Durée

30 minutes

Partagez sur