Curieux Bégin

vendredi 20 h

Curieux Bégin

Présentation de l'émission

Christian Bégin fait toute la place au plaisir : plaisir de la table, plaisir de bien boire et plaisir entre amis ! Avec ses amis chefs, notamment Patrice Demers, Danny StPierre et Jean Soulard, il accueille ses potes en cuisine : Charles Lafortune, Véronique Cloutier, Kim Thúy, Danielle Proulx, Boucar Diouf, Alexandra Diaz, Ethné de Vienne et bien d’autres. Ensemble, ils concoctent des recettes tantôt santé, tantôt un peu moins, mais toujours délicieuses. La evil food (parce que le gras n’est pas si malin), les nouveaux 3 P (recettes salées et sucrées avec des prunes, des pommes ou des poires), la cuisine des champions (idéale avant ou après l’entraînement physique) et les classiques revisités ne sont que quelques exemples de ce qui attend les téléspectateurs en cette septième saison au cours de laquelle Christian se lancera même le défi de faire aimer la cuisine végétarienne. Que du bon ! Puis une nouvelle sommelière, Isabelle Claveau, veille à faire exploser les saveurs en bouche. Avec sa personnalité pétillante, elle apporte un vent neuf et bien frais à l’émission.

Présentation complète

Épisodes

PPPP: Pomme, poire, pêche, prune

Cette semaine, Christian a l’intention de profiter pleinement de la récolte des fruits d’automne et fait provision d’idées de recettes. Justement, ses invités, Graziella Battista, chef-propriétaire du restaurant Graziella, le pâtissier Patrice Demers et le comédien Denis Bernard ne manquent pas d’inspiration pour cuisiner les pommes, les poires, les pêches et les prunes. La sommelière Isabelle Claveau nous propose un Beaujolais 2013 pour accompagner le tout.

Diffusion :
Vendredi 17 avril 2015 - 20 h
Rediffusions :
Vendredi 17 avril 2015 - 2 h 17
Samedi 18 avril 2015 - 14 h
Prochaine diffusion Dimanche 19 avril 2015 - 17 h
Lundi 20 avril 2015 - 12 h
Jeudi 23 avril 2015 - 14 h

Trois hommes, trois origines

Christian Bégin se paie un tour du monde culinaire d’une heure avec trois complices aux origines différentes : Boucar Diouf, Alonso Ortiz, du restaurant Pinxto, et Monsieur Hà, du restaurant du même nom. À chaque pays ses traditions et ses ingrédients! Côté liquides, la sommelière nous invite à prendre part au voyage en visitant des vins de tous les horizons.

Diffusion :
Vendredi 24 avril 2015 - 20 h
Rediffusions :
Vendredi 24 avril 2015 - 2 h 04
Samedi 25 avril 2015 - 14 h
Dimanche 26 avril 2015 - 17 h
Lundi 27 avril 2015 - 12 h
Jeudi 30 avril 2015 - 14 h

Tous les épisodes

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Suivre, comprendre et même faire l’actualité

Diffusion : vendredi 20 h
Rediffusions : samedi 14 h, dimanche 17 h, lundi 12 h, jeudi 14 h
Durée : 60 minutes

Du 3 avril au 4 juin 2015

Site officiel

Site officiel : Curieux Bégin

Les recettes, les bonnes adresses, les vins et leur chronique, et le coin de Christian.

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