Nouveaux épisodes

Curieux Bégin

vendredi 20 h

Curieux Bégin

Présentation de l'émission

Christian Bégin fait toute la place au plaisir : plaisir de la table, plaisir de bien boire et plaisir entre amis ! Avec ses amis chefs, notamment Patrice Demers, Danny StPierre et Jean Soulard, il accueille ses potes en cuisine : Charles Lafortune, Véronique Cloutier, Kim Thúy, Danielle Proulx, Boucar Diouf, Alexandra Diaz, Ethné de Vienne et bien d’autres. Ensemble, ils concoctent des recettes tantôt santé, tantôt un peu moins, mais toujours délicieuses. La evil food (parce que le gras n’est pas si malin), les nouveaux 3 P (recettes salées et sucrées avec des prunes, des pommes ou des poires), la cuisine des champions (idéale avant ou après l’entraînement physique) et les classiques revisités ne sont que quelques exemples de ce qui attend les téléspectateurs en cette septième saison au cours de laquelle Christian se lancera même le défi de faire aimer la cuisine végétarienne. Que du bon ! Puis une nouvelle sommelière, Isabelle Claveau, veille à faire exploser les saveurs en bouche. Avec sa personnalité pétillante, elle apporte un vent neuf et bien frais à l’émission.

Présentation complète

Épisodes

Cuisine boréale au Manitoba

Christian déménage ses pénates au restaurant Manitoba avec sa complice du jour, la chanteuse d’origine Inuit Elisapie Isaac, à la découverte du monde des saveurs sauvages. Le chef Christopher Parasiuk fait titiller leurs papilles tandis que les copropriétaires, Élisabeth Cardin et Simon Cantin, racontent la naissance du Manitoba. Le tout accompagné de vins triés sur le volet et de la voix envoûtante d’Elisapie. Toute une aventure culinaire sur les sentiers savoureux de la forêt boréale!

Diffusion :
Vendredi 31 octobre 2014 - 20 h
Rediffusions :
Vendredi 31 octobre 2014 - 2 h 16
Prochaine diffusion Samedi 1er novembre 2014 - 14 h
Dimanche 2 novembre 2014 - 17 h
Lundi 3 novembre 2014 - 0 h
Mardi 4 novembre 2014 - 3 h 36
Mercredi 5 novembre 2014 - 14 h 30
Jeudi 6 novembre 2014 - 11 h 30

Nos amis les Anglos

Christian Bégin nous concocte une émission avec ses amis de la communauté anglophone de Montréal en compagnie du comédien Harry Standjofski. Les chefs Phillip Viens, de la Maison Publique, et Éric Dupuis, de la Taverne du Square Dominion, nous initient à la cuisine britannique en nous préparant deux grands classiques. Côté liquides, la sommelière Isabelle Claveau nous fait découvrir un Furmint hongrois 2009 de la maison Beres. Êtes-vous prêts pour une British Invasion?

Diffusion :
Vendredi 7 novembre 2014 - 20 h
Rediffusions :
Vendredi 7 novembre 2014 - 2 h 04
Samedi 8 novembre 2014 - 14 h
Dimanche 9 novembre 2014 - 17 h
Lundi 10 novembre 2014 - 0 h
Mardi 11 novembre 2014 - 3 h 36
Mercredi 12 novembre 2014 - 14 h 30
Jeudi 13 novembre 2014 - 11 h 30

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Suivre, comprendre et même faire l’actualité

Diffusion : vendredi 20 h
Rediffusions : samedi 14 h, dimanche 17 h, lundi minuit, mercredi 14 h 30, jeudi 11 h 30
Durée : 60 minutes

Du 12 septembre au 4 décembre 2014

Site officiel

Site officiel : Curieux Bégin

Les recettes, les bonnes adresses, les vins et leur chronique, et le coin de Christian.

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