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Curieux Bégin

Curieux Bégin

Présentation de l'émission

Prêt pour des kilomètres de gourmandise? Cet hiver, Christian Bégin, toujours friand de nouveautés, nous entraîne avec lui dans les plus belles et folles aventures épicuriennes. Quel plaisir que de parcourir le Québec à la rencontre de chefs, d’éleveurs, de maraîchers et d’amis qui savent cultiver l’art du goût et de l’authentique. Le comédien-animateur s’en donnera à cœur joie dans un nouveau décor avec ses invités et son fidèle complice François Chartier, sommelier, auteur bien connu et spécialiste des accords mets et vins. Ils nous mitonneront une nouvelle cuisine invitante et chaleureuse.

Présentation complète

Épisodes

Poisson

Christian Bégin propose des choix de mets éthiques et responsables à base de poisson, en compagnie de Catherine Vézina, de Greenpeace et de Marc-André Royal, du restaurant Saint-Urbain. Au menu : une morue de Gooseberry avec une salsa verde; un bar rayé avec une sauce vierge; du tilapia; et le sommelier François Chartier présente des vins éthiques, bios et naturels.

Diffusion :
Vendredi 9 septembre 2011 - 20 h
Rediffusions :
Dimanche 11 septembre 2011 - 17 h
Lundi 12 septembre 2011 - 13 h 30
Mardi 13 septembre 2011 - 0 h

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Diffusion terminée
Durée : 60 minutes
Animation : Christian Bégin

Les 9 et 10 janvier 2012

Site officiel

Site officiel : Curieux Bégin

Les recettes, les bonnes adresses, les vins et leur chronique, et le coin de Christian.

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