vendredi 20 h
Tout sur l'émission
Lundi 14 janvier 2013 - 0 h
En route vers Cambridge, invitante banlieue de Boston, on s’arrête dans le Vermont pour prendre le pouls de la région. Premier arrêt : Vergennes, où l’on est attendu par le Français Didier Murat et sa conjointe, Julianne, qui font dans le pain, les pâtisseries et autres douceurs. Leur enseigne, le café-boulangerie Vergennes Laundry, fait fureur dans leur petite localité et bien au delà! On cuisine en leur compagnie des tartines salées et un pot de crème à l’absinthe.
Second arrêt, à West Cornwall cette fois, pour croiser deux autres passionnés : Michael Lee et Emily Sunderman, un couple tout à fait charmant, propriétaire de Twig Farm, où il transforme le lait de ses chèvres en de délicieux fromages de fabrication artisanale.
Béatrice Peltre nous attend quant à elle du côté de Cambridge. Cette blogueuse et photographe/styliste culinaire a des étoiles dans les yeux quand elle nous parle du quartier qu’elle a adopté! Même enthousiasme quand elle met la main à la pâte pour partager ses recettes de soupe aux lentilles et de pancakes… sans gluten s’il vous plaît!
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Du 21 juin au 18 juillet 2013
Recettes, trucs, guide gourmand et bonnes adresses.
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