Lundi au jeudi 13 h

La classe ouvrière

Étonnante incursion dans le quotidien d'apiculteurs

Présentation

Anicet Desrochers et Anne-Virginie Schmidt sont les rock stars de l'apiculture au Québec et dans le monde! Que ce soit depuis Ferme-Neuve, dans les Hautes-Laurentides, où leur ferme écoresponsable réunit une dizaine d'employés, ou dans leurs rencontres autour du globe, nous nous imprégnons du quotidien de ces deux sommités de la culture du miel et de la vie des ruches au fil des saisons.

L'épisode le plus récent

La ruche s'endort

Une dernière grosse journée de corvée à la miellerie. On emballe les ruches pour l'hiver, tandis qu'en cuisine, on se prépare pour la saison des Fêtes avec du pain d'épices et des gâteaux de Noël au miel. C'est aussi le moment de dire au revoir à Gabriel; après deux années d'apprentissage auprès d'Anicet, il retourne dans son coin de pays pour établir son propre rucher. Il y a beaucoup d'émotions et de couleurs pour cette fin de saison qui culmine avec un beau souper qui réunit tout le monde !

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